Comprendre le métier avant de candidater.
Participe à l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparation, liage, travail du sol) et de récolte du raisin en fonction du cycle végétatif. Peut participer aux opérations de vinification et de mise en bouteille. Peut exploiter sa propre vigne et encadrer une équipe.
Repères d’accès du référentiel
Cet emploi est accessible sans qualification. Un diplôme de niveau CAP/BEP dans le domaine de l'agriculture ou des travaux de la vigne est néanmoins apprécié. Des CACES peuvent être requis pour la conduite d'engins agricoles.
Ces informations décrivent le référentiel publié le 15/06/2026. Les exigences de votre offre peuvent différer ; vérifiez les conditions en vigueur auprès de l’employeur et des organismes compétents.
Contextes et environnements d’exercice
- En environnement allergène
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Position pénible
- Station debout prolongée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Exploitation agricole
Autres intitulés associés à ce métier
- Contremaître / Contremaîtresse viticole
- Ouvrier / Ouvrière agricole viticulture
- Ouvrier / Ouvrière en viticulture
- Ouvrier viticole / Ouvrière viticole
- Salarié / Salariée viticole
- Tailleur / Tailleuse de vigne
- Vigneron manipulant / Vigneronne manipulante
Choisissez le titre qui correspond à votre expérience et à l’annonce ; ces intitulés ne sont pas interchangeables dans tous les postes.
Les compétences à sélectionner et à illustrer.
Ces savoir-faire proviennent du ROME A1418. La liste sert de repère, pas de cases à cocher obligatoirement. Conservez les compétences que vous maîtrisez et que l’annonce demande.
- Appliquer un traitement, un produit Quel exemple réel montre votre action, votre niveau d’autonomie et le résultat obtenu ?
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes) Quel exemple réel montre votre action, votre niveau d’autonomie et le résultat obtenu ?
- Entretenir un arbre, une plantation Quel exemple réel montre votre action, votre niveau d’autonomie et le résultat obtenu ?
- Planter un arbre, une plante, un végétal Quel exemple réel montre votre action, votre niveau d’autonomie et le résultat obtenu ?
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.) Quel exemple réel montre votre action, votre niveau d’autonomie et le résultat obtenu ?
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage Quel exemple réel montre votre action, votre niveau d’autonomie et le résultat obtenu ?
- Soigner un arbre, une plante Quel exemple réel montre votre action, votre niveau d’autonomie et le résultat obtenu ?
- Surveiller l'état d'une plantation Quel exemple réel montre votre action, votre niveau d’autonomie et le résultat obtenu ?
Explorer 27 autres savoir-faire du métier
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Affûter un outil, un équipement
- Contrôler la maturité d'un fruit
- Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
- Monter et régler une installation, une machine
- Préparer et utiliser le matériel, les matériaux et les outillages prévus pour la tâche
- Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
- Régler les systèmes hydrauliques des machines agricoles
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Installer un élément de protection d'espace naturel
- Aménager un espace physique de stockage
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir les mécanismes d'un engin motorisé
- Maintenir le véhicule en bon état de propreté et de fonctionnement
- Elaborer des actions ou des règles de prévention
- Optimiser les processus pour réduire les risques environnementaux
- Pratiquer des gestes et postures de manutention en toute sécurité
- Analyser la qualité et la conformité des matières premières
- Contrôler l'application des procédures qualités
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Conditionner des produits
- Manipuler un engin de manutention ou de chantier
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Connaissances et domaines techniques
- Utilisation de produits phytosanitaires
- Utilisation d'outils agricoles
- Fonctionnement des engins agricoles
- Utilisation d'outils de taille
- Utilisation d'alcoomètre
- BPA option travaux de la vigne et du vin spécialité travaux de la vigne
- CAP agricole métiers de l'agriculture
- Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
- Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité supérieure à 6000 kg (CACES R 389-4)
- Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
- Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
- Techniques d'effeuillage
- Physiologie végétale
- Techniques de soins aux arbres ou ceps
- Techniques de vinification
- Agriculture biologique
- Agronomie
- Gestion des habitats naturels
- Spécificités de stockage des vins
- Techniques culturales
- Techniques d'ébourgeonnage
- Réglementation sur la production vinicole
- Normes qualité
- Réglementation phytosanitaire
- Techniques de désinfection des surfaces
- Réglementation sur le stockage de produits spécifiques (dangereux, sous température dirigée, phytosanitaire, ...)
- Cadre réglementaire environnemental
- Techniques de stockage optimisé
- Techniques de taille de fructification
- Techniques d'affûtage
- Techniques de taille de végétaux
- Techniques d'embouteillage
- Techniques de soudure
Comportements professionnels à démontrer
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Remplacez les adjectifs isolés par une situation : un arbitrage, une collaboration ou une difficulté résolue. Précisez votre contribution.
Construire un CV pour ce poste.
Une candidature dans ce domaine gagne à décrire le terrain réel : production, milieu naturel, saison, animaux ou végétaux concernés. Sélectionnez les conseils qui correspondent au métier visé ; une expérience en élevage ne se présente pas comme un chantier paysager.
- Pour chaque expérience, précisez le type d'exploitation, de site ou de structure, les tâches réalisées et le degré d'autonomie. Distinguez observation, participation accompagnée et intervention autonome.
- Associez les matériels, outils et techniques à une utilisation précise : préparation du sol, entretien, suivi d'animaux, collecte ou aménagement. Ne regroupez pas sous « polyvalence » des savoir-faire que le recruteur doit pouvoir identifier.
- Rendez lisibles les saisons et les missions courtes en indiquant les mois travaillés. Ajoutez les disponibilités et la mobilité utiles au poste, puis les formations ou autorisations effectivement obtenues lorsqu'elles concernent l'annonce.
Une structure à remplir avec votre parcours
- Titre. Utilisez « Viticulteur / Viticultrice » si cet intitulé correspond au poste, ou reprenez celui de l’annonce.
- Accroche. Situez votre expérience, votre spécialité et deux compétences réellement exercées. Évitez une promesse sans preuve.
- Expériences. Décrivez l’action, le contexte et un résultat vérifiable ; vos stages, projets et missions bénévoles peuvent aussi apporter des preuves pertinentes.
- Compétences. Sélectionnez quelques savoir-faire ci-dessus. Indiquez les outils et votre niveau quand cela aide à comprendre ce que vous savez faire.
- Formation. Mentionnez les diplômes et habilitations effectivement obtenus ; distinguez les formations en cours.
Trois questions pour retrouver vos preuves
- Sur [site ou production à compléter], j'ai réalisé [opération à compléter] avec [outil à compléter], en contrôlant [point de qualité à compléter].
- Pendant [période à compléter], j'ai adapté l'organisation de [travail à compléter] à [contrainte météo, saisonnière ou de terrain à compléter].
- J'ai repéré [anomalie à compléter], transmis l'information à [interlocuteur à compléter] et contribué à [action vérifiable à compléter].
Gardez un texte sélectionnable, des intitulés de rubriques clairs et une lecture logique. La présence de mots-clés ne garantit ni le passage d’un ATS ni un entretien.
Comprendre la lecture d’un CV par les logiciels →Transformez une compétence en preuve.
Choisissez une compétence du métier, puis racontez un exemple réel. Le texte reste dans votre navigateur ; il n’est ni enregistré ni envoyé à une IA.
Votre matière pour le CV
Relisez et raccourcissez ce brouillon avant de l’utiliser.
Relier votre parcours au besoin de l’employeur.
Pour une candidature en viticulteur / viticultrice, partez d’une mission réelle de l’annonce. Choisissez ensuite un exemple qui montre comment vous pouvez y contribuer.
- Reliez votre motivation à l'activité précise de la structure : type de culture, entretien d'un espace, gestion d'un milieu ou soins aux animaux. Appuyez-la sur une tâche déjà pratiquée ou une formation réelle.
- Décrivez votre manière de travailler sur le terrain : préparation, observation, transmission et respect des consignes. Si vous débutez, expliquez ce que vous savez déjà faire et ce qui demandera un accompagnement.
Trame à personnaliser
« Votre besoin autour de [mission précise de l’annonce] fait écho à mon expérience de [situation réelle]. J’y ai [action personnelle], avec [résultat ou livrable vérifiable]. Je souhaite mettre cette expérience au service de [objectif de l’entreprise que vous avez vérifié]. »
Remplacez chaque crochet. N’attribuez pas à l’entreprise une valeur, une actualité ou un projet que vous n’avez pas vérifié.
Préparer des réponses concrètes pour l’entretien.
Ces questions d’entraînement sont proposées par FranceCV ; elles ne prédisent pas celles d’un recruteur.
- À propos de « Appliquer un traitement, un produit » : racontez une situation dans laquelle vous l’avez mis en pratique. Quel était votre rôle et comment avez-vous vérifié le résultat ?
- À propos de « Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes) » : racontez une situation dans laquelle vous l’avez mis en pratique. Quel était votre rôle et comment avez-vous vérifié le résultat ?
- À propos de « Entretenir un arbre, une plantation » : racontez une situation dans laquelle vous l’avez mis en pratique. Quel était votre rôle et comment avez-vous vérifié le résultat ?
- Comment préparez-vous une journée de travail lorsque la météo ou la saison modifie les priorités ?
- Quel signe vous ferait interrompre une opération et demander l'avis de votre responsable ?
- Décrivez une tâche de terrain que vous maîtrisez : préparation, exécution, contrôle et transmission.
Structurez vos réponses en quatre temps : situation, objectif, action personnelle, résultat ou apprentissage. Si vous débutez, dites-le et mobilisez un projet de formation plutôt qu’une expérience inventée.
Les erreurs à éviter dans votre candidature
- Évitez les listes de matériels sans contexte d'utilisation et les compétences attribuées à toutes les activités agricoles, paysagères ou animalières.
- Ne transformez pas un stage d'observation ou un intérêt personnel pour la nature en expérience professionnelle autonome.
Source et méthode.
Descriptions, accès, appellations, compétences et contextes : France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME) , ROME 4.0 version 61 - 26M06, publié le 15/06/2026, fiche A1418. Données réutilisées sous Licence Ouverte / Open Licence. Extraction du 23/09/2026.
FranceCV ajoute une méthode de préparation, des conseils par secteur et un atelier local de rédaction. Ces conseils ont été préparés avec assistance IA ; ils ne constituent pas une relecture individuelle par un spécialiste du métier. France Travail ne cautionne pas ce site.
Ce dossier présente un métier du référentiel. Pour lire un CV rédigé et commenté, consultez nos exemples de CV par métier. En savoir plus sur FranceCV.